Sabuj Agro Industries, Bangladesch – Indien

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Befeuchtung bei der Teeproduktion

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JetSpray, JetSpray Compact

Feuchtigkeitsregulierung bei Sabuj Agro Industries in Bangladesch, Indien

Die Teefabrik Sabuj Agro Industries in Bangladesch hat ein Condair JetSpray-Befeuchtungssystem installiert, um die perfekte Luftfeuchtigkeit in ihrer Produktionsstätte aufrechtzuerhalten und die höchste Qualität des Schwarztees zu gewährleisten. Durch die Aufrechterhaltung einer hohen Luftfeuchtigkeit in der Fabrik wird der Feuchtigkeitsverlust der geschnittenen Teeblätter deutlich reduziert. Dies verbessert den Fermentationsprozess, was zu einem schwärzeren, aromatischeren Tee mit verbesserten Eigenschaften und einem höheren Marktwert führt.

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Der Vertreter von Condair in Indien, Regent Machine & Servicing, war für die Konzeption des Befeuchtungssystems sowie dessen Lieferung und Installation verantwortlich. Jaydeep Dasgupta, Geschäftsführer von Regent Machine, erklärte: „Die Luftbefeuchtung ist eine bewährte Methode zur Steigerung der Rentabilität einer Teeproduktionsanlage. Durch die Aufrechterhaltung einer hohen Umgebungsfeuchtigkeit mit einem JetSpray-Luftbefeuchter wird der Feuchtigkeitsverlust des Tees während der Fermentation praktisch eliminiert. Da der Feuchtigkeitsgehalt der Teeblätter höher gehalten wird, werden die chemischen Reaktionen während der Oxidation verstärkt, wodurch ein Produkt mit besserem Geschmack, besserer Stärke und besserer Farbe entsteht.

„Die meisten CFM-Maschinen verfügen über eingebaute Befeuchter, die befeuchtete Luft von unten durch den Tee leiten. Diese Systeme reichen jedoch nicht aus, um ein Austrocknen zu verhindern, insbesondere der obersten Schicht, die der Raumluft ausgesetzt ist. Selbst bei befeuchteten CFM-Maschinen sind Verluste von bis zu 10 % keine Seltenheit. Dieser Feuchtigkeitsverlust hemmt den Fermentationsprozess und führt zu einem Produkt von minderer Qualität und geringerem Wert. Außerdem erhöht sich dadurch die Menge an sekundärem Teemüll, da während der Produktion mehr Tee von körniger zu staubiger Form zerfällt“, schließt Herr Dasgupta.

Der JetSpray-Luftbefeuchter besteht aus einem Bedienfeld und einer Reihe von Düsen, die im gesamten zu befeuchtenden Bereich sowie am Kanalverteiler montiert werden können, um den ursprünglichen, ineffizienten Kanalbefeuchter von CFM nachzurüsten. Die präzisionsgefertigten Düsen kombinieren Druckluft und Wasser, wodurch beim Ausströmen ein sehr feines und stark gerichtetes Aerosol entsteht. Die Druckluft sorgt dafür, dass die Verdunstung schnell erfolgt, ohne dass die Gefahr besteht, dass der Bereich oder die Maschinen im Raum nass werden. Durch das lüfterlose Design kann der JetSpray problemlos in sehr industriellen, staubigen Umgebungen eingesetzt werden. Die Düsen verfügen über einen Selbstreinigungsmechanismus, der Verstopfungen verhindert, und der Luftbefeuchter kann mit jeder Trinkwasserqualität betrieben werden, ohne dass hochgefiltertes, mineralfreies Wasser erforderlich ist.

Die Teefabrik Sabuj Agro Industries befindet sich in Atwari Upazila, Bangladesch. Das in der Fabrik installierte System verfügt über 32 Düsen, die die Luft im CTC-Bereich auf 75-80 % rF befeuchten, und 60 Düsen, die im Fermentationsbereich eine Luftfeuchtigkeit von 90-95 % rF aufrechterhalten. Insgesamt kann das komplette System bis zu 678 Liter Feuchtigkeit pro Stunde an die Atmosphäre innerhalb der Fabrik abgeben. Der Eigentümer von Sabuj Agro entschied sich für die Investition in das JetSpray-System und den Austausch eines bestehenden Spinnscheibensystems, nachdem er gesehen hatte, wie das JetSpray-System die Luftfeuchtigkeit in der nahe gelegenen Bajrang-Teefabrik auf der anderen Seite der Grenze in Westbengalen, Indien, erfolgreich regulierte.

„Luftbefeuchtung ist eine bewährte Methode zur Steigerung der Rentabilität einer Teeproduktionsanlage.“

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Condair in Aktion

Projekte und Referenzen

Bajrang-Tee, Indien

JetSpray-Luftbefeuchter von Condair sorgen für eine optimale relative Luftfeuchtigkeit von 95 % (%RH) über den kontinuierlichen Fermentationsmaschinen in der Bajrang Tea-Fabrik in Westbengalen und maximieren so die Qualität des dort produzierten Tees. Die verbesserte Feuchtigkeitsregelung hat zu einer verbesserten Fermentation des Tees mit besserer Infusion und besserem Aufguss und letztlich zu einem höheren Marktwert geführt.

Bajrang Tea, India

Parmeshwari-Tee, Indien

Der Spezialist für Feuchtigkeitsregelung Condair und sein indischer Vertriebspartner Regent Machine & Servicing haben ein JetSpray-Befeuchtungssystem an die Parmeshwari Tea Factory in Assam geliefert und dort installiert. Der Druckluft- und Wassersprühbefeuchter sorgt für die ideale Luftfeuchtigkeit in den CTC- und CFM-Bereichen, um Feuchtigkeitsverluste des Tees während der Verarbeitung und Fermentierung zu verhindern. Das Ergebnis ist ein gleichbleibend hochwertiger Tee, der unabhängig von den Umgebungsbedingungen schwärzer ist und einen kräftigeren Aufguss hat.

Parmeshwari Tea ,India